Grünkern-Tour
Un percorso ciclabile con partenza da Bad Mergentheim, Baden-Württemberg, Germany.
Panoramica
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Der Boxberger Raum und das angrenzende Bauland sind das Kerngebiet des Dinkel- und Grünkernanbaus in Deutschland. Grünkern wird aus unreif geerntetem Dinkel hergestellt, der mehrere Tage lang rund um die Uhr auf einem Rost (Darre) über offenem Feuer geröstet und dabei ständig gewendet wird. Diese sehr anstrengende Arbeit wird heute überwiegend maschinell durchgeführt. Es sind jedoch noch einige alte Grünkerndarren in Betrieb. Aus Grünkern können schmackhafte Gerichte, z.B. Grünkernküchle oder Grünkernsuppen zubereitet werden (www.gruenkern.de).
- -:--
- Durata
- 51,4 km
- Distanza
- 684 m
- Salita
- 685 m
- Discesa
- ---
- Velocità media
- 400 m
- Altitudine max.
Qualità del percorso
Tipi di percorsi e superfici lungo il percorso
Tipi di percorso
Strada trafficata
17,1 km
(33 %)
Strada tranquilla
14,6 km
(28 %)
Superfici
Asfaltato
42,2 km
(82 %)
Non asfaltato
0 km
(<1 %)
Asfalto
41,5 km
(81 %)
Pavimentato (non definito)
0,7 km
(1 %)
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