3° GIORNO DEL SALENTO

In dieser Etappe werden wir das tiefe Salento, einen verzauberten Ort mit Stränden und kristallklarem Wasser, erkunden.
Das Land der jahrhundertealten Olivenbäume, deren Zeugnisse die unterirdischen Ölmühlen sind. Innen kann man noch die großen Mühlsteine aus Stein bewundern, die einst von Menschen oder einem Maulesel betrieben wurden, sowie die zahlreichen Pressegeräte für die Olivenölgewinnung, die Becken für die Dekantierung und Sammlung.
Strecke: leicht
Gehzeit: ca. 4h
Gehraumen: ca. 55 km
Höhenprofil: max. 105m
Sehenswürdigkeiten: Santa Cesarea/ Tricase/ Specchia

<strong>Santa Cesarea:</strong>
Breitengrad: 40°02′09″ N Längengrad: 18°27′19″ E Höhe über dem Meeresspiegel: 34 m <strong>Santa Cesàrea Terme</strong> ist eine italienische Gemeinde mit 3.027 Einwohnern in der Provinz Lecce in Apulien.
Gelegen an der Ostküste der salentinischen Halbinsel, am Eingang zum Kanal von Otranto, ist es eines der touristischsten Zentren des Salento. Es ist ein Hydrotherme.
<strong>Tricase</strong>
Breitengrad: 39°55′48″ N Längengrad: 18°21′15″ E Höhe über dem Meeresspiegel: 103 m <strong>Tricase</strong> ist eine italienische Gemeinde mit 17.737 Einwohnern in der Provinz Lecce in Apulien.
Gelegen im Capo di Leuca, 53,4 km von der Provinzhauptstadt entfernt, umfasst es einen Abschnitt der Ostküste des unteren Salento. Es ist Teil des interkommunalen Konsortiums Capo Santa Maria di Leuca und gehört dem Club authentischer Dörfer Italiens an. Ein Teil seines Gebietes liegt im Regionalen Naturpark Costa Otranto - Santa Maria di Leuca und im Wald von Tricase.
<strong>Specchia:</strong>
Breitengrad: 39°56′20″ N Längengrad: 18°17′52″ E Höhe über dem Meeresspiegel: 137 m <strong>Specchia</strong> (bis 1873 Specchia De' Preti genannt) ist eine italienische Gemeinde mit 4.915 Einwohnern in der Provinz Lecce in Apulien.
Im tiefen Salento gelegen, 53 km von der Provinzhauptstadt entfernt, ist sie Teil des Clubs der schönsten Dörfer Italiens.
Im Jahr 2013 erhielt sie die Auszeichnung als "Juwel Italiens". Im Jahr 2007 wurde die Gemeinde als beste aufstrebende ländliche Destination in Italien im Eden-Projekt ausgezeichnet.