Käsetour rund um Isny

El Allgäu es particularmente rico en precipitaciones gracias a su altitud y proximidad a los Alpes. Por ello, los prados y pastos de la región prealpina son exuberantes y constituyen la mejor base forrajera para el ganado de raza Braunvieh de Allgäu. La leche de las vacas se procesa de manera rápida en las queserías. La quesería Isny y las queserías de Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG en Grünenbach y Gestratz ofrecen una visión de los procesos de trabajo. En la tienda de quesos local se pueden degustar y comprar delicias lácteas. Y si se desea algo más reconfortante, numerosas posadas a lo largo del camino invitan a parar.