Grünkern-Tour
Una ruta en bici que comienza en Bad Mergentheim, Baden-Württemberg, Germany.
Visión General
Sobre esta ruta
Der Boxberger Raum und das angrenzende Bauland sind das Kerngebiet des Dinkel- und Grünkernanbaus in Deutschland. Grünkern wird aus unreif geerntetem Dinkel hergestellt, der mehrere Tage lang rund um die Uhr auf einem Rost (Darre) über offenem Feuer geröstet und dabei ständig gewendet wird. Diese sehr anstrengende Arbeit wird heute überwiegend maschinell durchgeführt. Es sind jedoch noch einige alte Grünkerndarren in Betrieb. Aus Grünkern können schmackhafte Gerichte, z.B. Grünkernküchle oder Grünkernsuppen zubereitet werden (www.gruenkern.de).
- -:--
- Duración
- 51,4 km
- Distancia
- 684 m
- Ascenso
- 685 m
- Descenso
- ---
- Velocidad Media
- 400 m
- Altitud máxima
Calidad de la ruta
Tipos de vía y superficies a lo largo de la ruta
Tipos de vía
Carretera concurrida
17,1 km
(33 %)
Carretera tranquila
14,6 km
(28 %)
Superficies
Pavimentado
42,2 km
(82 %)
Sin pavimentar
0 km
(<1 %)
Asfalto
41,5 km
(81 %)
Pavimentado (sin definir)
0,7 km
(1 %)
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