Dom Pérignon

Desde Épernay, la Capital del Champagne, el circuito aborda los Coteaux históricos del Champagne, registrados en la UNESCO, por una hermosa ruta en zig-zag hasta Champillon. La abadía de Hautvillers atestigua el patrimonio vitícola, ya que es aquí donde el monje benedictino Dom Pérignon tuvo un papel esencial en la génesis del Champagne. Descenso hacia el Marne y un pequeño desvío en el accidentado campo trasero donde el paso por los pueblos es pintoresco entre bosques y viñedos. Regreso a Épernay por la vía verde.