Naturidyll trifft Genusskultur

À l'est des Haßberge, dans le triangle entre Baunach, Ebern et Untermerzbach, deux petits cours d'eau façonnent le paysage d'une manière très particulière. Ils serpentent au cœur de leurs vallées, bordés d'arbres ombragés, traversant gaiement prairies et champs. Ici, ils peuvent encore être de véritables rivières. Tantôt faisant une courbe vers la gauche, tantôt une boucle vers la droite. Au printemps, ils inondent parfois un pré et offrent une riche table de midi aux cigognes. La vallée de Baunach et l'Itzgrund sont des paysages comme ils devraient être. Et comme si cela ne suffisait pas à justifier une balade à vélo détendue, de nombreuses brasseries et établissements gastronomiques enrichissent également le tableau de ce havre de nature avec toute la richesse de la culture gastronomique de la Haute-Franconie. Un tour qui vous fera souvent vous demander quand ce plaisir prendra fin ! Tour Depuis la paisible Baunach, la route suit d'abord le cours du Baunach vers le nord. À Reckendorf, le parcours croise déjà les premiers ambassadeurs du plaisir et bifurque ensuite légèrement vers l'est pour traverser paisiblement et en toute sécurité la vallée de Baunach jusqu'à Ebern. Les champs et prairies idylliques autour de la Baunach toujours en vue. Une scène particulièrement belle s’ouvre juste après Treinfeld, lorsque le château de Rentweinsdorf s’insère habilement dans ce doux décor naturel sur la gauche. Après une traversée de la ville historique d’Ebern, marquée par de magnifiques maisons à colombages, vient la traversée vers l’Itzgrund. Un peu plus de 100 mètres de dénivelé mènent au Bretzenstein, dont le sommet offre une vue magnifique sur l’Itzgrund et la haute vallée du Main, incluant le Staffelberg et le monastère de Banz. Cela vaut donc la peine de tenir bon. Une fois en haut, on peut ensuite presque tranquillement redescendre jusqu’au point de départ. Passant par le château et le parc d’Untermerzbach, la route mène ensuite directement à l’Itz. La pittoresque Schenkenau (château avec moulin) laisse alors entrevoir ce qui suit pour le reste du trajet vers le sud : des villages pittoresques avec beaucoup de colombages et toujours de belles vues sur les prairies et champs luxuriants de chaque côté de l’Itz. Le tout n’est interrompu que par un nombre presque coupable de jardins à bière et de brasseries idylliques. Derrière Rattelsdorf, le parcours traverse encore une fois cette nature pittoresque et franchit à la fois l’Itz et la Baunach pour revenir au point de départ homonyme, Baunach. Note Haßberge Tourismus e.V. soutient explicitement la consommation responsable de bière et donc également la campagne du Deutscher Brauer Bund 'Bier bewusst geniessen'. Car le plaisir est une expérience gustative particulière pour laquelle on prend délibérément du temps. L’objectif de la campagne est de promouvoir et d’informer sur la consommation responsable de bière : quand, comment et combien il faut boire. L’idée est de sensibiliser à certaines situations de la vie où l’alcool ne doit pas être consommé : en circulation, lors d’un travail dangereux, pendant la grossesse et l’allaitement, ainsi qu’en dessous d’un certain âge. Conseils et informations supplémentaires Point de départ La balade commence sur la place du marché de la ville de Baunach. Comme il s’agit d’une boucle, on peut bien sûr démarrer n’importe où le long du parcours. Haltes pour se restaurer Des haltes sont possibles à Reckendorf, Ebern, Untermerzbach, Kaltenbrunn, Hemmendorf, Mürsbach, Freudeneck, Höfen et Rattelsdorf. De retour à Baunach, divers établissements gastronomiques sont prêts à prendre soin de votre bien-être physique. Veuillez toutefois vous renseigner au préalable sur les horaires d’ouverture actuels. Guide du découvreur Avec notre guide numérique du découvreur, vous obtiendrez plein d’histoires passionnantes et de faits intéressants sur la diversité culinaire et les deux petits cours d’eau qui façonnent le paysage lors de cette randonnée !