3. etapa: Assisi - Foligno (via Capodacqua)

Etapa od Assiisja do Foligna je bila izrazito hribovska.  Iz Assija se dvignemo do samostana Carceri na višini ca 800 m, po ogledu samostana pa nadaljujemo proti vrhu gore "Monte Subasio". Vrh je gol, cesta makadamska, višina na vrhu 1240 m. Sledi spust še vedno po makadamski cesti (skupaj je 9 km makadama) do mesteca Colepigno. Pri spustu občudujemo obsežne oljčne nasade. Naslednje mesto je Spello, tudi na grišku z lepo cerkvijo. spustimo do kraja San Vitale, nato pa nadaljujemo skozi oljčne nasaade, delno po lepi makadamski cesti skozi vasice Capodaqua do mesteca Spello, ki leži na gričku. Nato prečkamo avtocesto in vozimo po drugi strani skozi Ponte Chiona do mesta Foligno. Foligno je starodavno mesto ob reki Topino in je pomembno železniško središče v centralni Italiji. V rimskem času je bilo pomembno križišče na rimski cesti Via Flaminia. Ob koncu rimskega cesarstva je začelo propadati, v začetku 10. stol. pa so ga porušili Madžari. L. 1165 mu je cesar Friderik Barbarosa podelil pravice svobodnega mesta. Po napoleonovih vojnah je postal del Rimske republike in kasneje kraljevine Italije.

Najpomembnejše znamenitosti: neoklasicistična Palazzo Comunale iz 13. stol., prenovljena v 16. in 17. stol. poleg nje renesančna Palazzo Orfini iz 15. stol. stolna cerkev San Feliciano v romanskem stilu (1133 - 1201) notranjost prenovljena v 17. stol. s kopijo baldahina iz cerkve Sv. Petra znanega arhitekta Berninija najstarejša cerkev v mestu iz 11. stol, sv. Maria in Portas še več cerkva in palač