Käsetour rund um Isny

La région de l'Allgäu, grâce à son altitude et sa proximité avec les Alpes, est particulièrement riche en précipitations. C'est pourquoi les prairies et les pâturages de la région préalpine sont luxuriants et constituent une excellente base fourragère pour le bétail Braunvieh de l'Allgäu. Le lait des vaches est transformé rapidement dans les fromageries. La fromagerie Isny et les fromageries de Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG à Grünenbach et Gestratz offrent un aperçu des processus de travail. Dans la fromagerie locale, il est possible de déguster et d'acheter des délices à base de lait. Et si vous souhaitez quelque chose de plus consistant, de nombreuses auberges le long du chemin invitent à faire une pause.