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Raquettes et délices: De la Weißwurst au Kaiserschmarrn Depuis le Wank, nous bénéficions du plus beau panorama sur tout le massif de la Zugspitze, ainsi que sur les chaînes de l'Ammer et de l'Ester, le Karwendel et le contrefort alpin jusqu'aux lacs de Haute-Bavière. Dès 1911, la section DAV de Garmisch-Partenkirchen a construit le Wankhaus au sommet, dont la spécialité – outre la vue – réside dans les Weißwurst avec des bretzels. Depuis l'arrêt du ski en 2002 sur le Wank, les alpinistes hivernaux reprennent possession de la montagne, aidés par le dynamique gardien du refuge, qui, lorsque les conditions le permettent, entretient tout l'hiver une trace de ratrack de l'Esterbergalm à l'entrée du refuge. Même en raquettes, nous apprécions grandement ce confort, car la montée finale au sommet du Wank est assez raide. Difficulté: Par la trace de ratrack, aucun problème; hors trace, randonnée très raide ('rouge'). Exposition: Toutes directions. Risque d'avalanche: Rare si l'on suit la trace de ratrack. Guide recommandé: 'Münchner Berge - Schneeschuhführer' ISBN : 978-3-7633-5801-4 (Éditions Rother)