Der Mostbaron rund um Amstetten - 56,5km, 540hm

La route cyclable de Mostbaron, longue de 53 kilomètres, nous plonge dans l'univers de ces paysans qui se sont dévoués à la culture du moût et qui portent donc le titre de 'Mostbaron'. Le long de ce parcours principalement vallonné – seuls deux courts tronçons sont rectilignes ou légèrement en descente – nous pouvons faire une pause dans de nombreuses tavernes de Moststraße ou visiter un heuriger de Moststraße afin de nous convaincre de la convivialité et de l'hospitalité des habitants de Mostviertel. Les typiques fermes carré de la région, que nous croisons lors de cette boucle, datent généralement du 19ème siècle, lorsque le moût a apporté la richesse aux paysans. Avant de commencer la route de Mostbaron, nous pouvons nous faire une idée de la production du moût et de son importance pour la population locale au MostBirnHaus à Ardagger Stift (1). Ensuite, nous pédalons dans un terrain légèrement vallonné vers le sud-est, affrontant une montée plus abrupte juste avant Viehdorf. Nous atteignons bientôt Seisenegg (2), qui possède un charmant château médiéval, puis nous arrivons à Leutzmannsdorf (3). En franchissant la Ybbs, nous pédalons vers Pollenberg (4) et ensuite vers Euratsfeld (5). La randonnée devient de nouveau légèrement vallonnée vers le sud-ouest jusqu'à Neuhofen an der Ybbs (6), le 'berceau de l'Autriche', où nous pouvons visiter l'Ostarrichi-Kulturhof. Plus de la moitié du parcours a déjà été parcourue lorsque nous atteignons Ulmerfeld (7). Nous traverserons la Ybbs pour la dernière fois et continuerons jusqu'à Öhling (8). Le tronçon jusqu'à Zeillern (9) est au départ un peu plus exigeant car il monte principalement, et nous devons couvrir 200 mètres de dénivelé pour atteindre le point culminant de la randonnée à 392 mètres d'altitude. Ensuite, nous descendons vers la commune musicale avec le célèbre centre de formation musicale. Du nord de Stephanshart (10), il ne reste plus qu'un petit chemin jusqu'au point de départ au MostBirnHaus à Ardagger Stift (1).