Jaunbachschlucht in La Gruyère

Ce célèbre sentier serpente à travers la gorge du Jaun, où le ruisseau était autrefois appelé Jaunia – Le Froid. Au cœur de la magnifique nature, le randonneur découvre un chemin rafraîchissant, parfois étroit. Le chemin qui longe la rive relie le village de Broc au barrage de Montsalvens. Grâce aux ponts en bois, aux tunnels et aux galeries, cette excursion se transforme en une aventure pour les grands et les petits. Des espaces de pique-nique sont répartis tout au long du parcours. Différentes attractions se trouvent sur le chemin. À Broc, le ruisseau coule à la hauteur de la fabrique de chocolat suisse Maison Cailler vers le lac de Gruyères. Au début de la gorge se trouve le barrage de Montsalvens. Cette structure a été construite en 1921 et est le premier barrage en arc double d'Europe. D'ici, on peut contempler le panorama de la vallée du Jaun et des Dents-Vertes à Charmey. Conseil : Prolongez la randonnée et suivez le chemin le long de la rive du lac de Montsalvens jusqu'à Charmey. La gorge du Jaun fait également partie du Chemin du Gruyère, qui va de Charmey à la ville médiévale de Gruyères. Accessible en transports publics : Oui | Arrêt le plus proche : Broc, Le Home ou Châtel-sur-Montsalvens, Restaurant. Accessible en voiture : Oui | Parking à Broc : 50m à droite après la sortie du village en direction de Charmey | Parking à Châtel-sur-Montsalvens : En face du restaurant de La Tour, quelques places sont réservées aux randonneurs (Attention : ne pas utiliser les places de stationnement du restaurant).