Entre les reliefs marqués des confins nord-est du département, couverts de bois et de garrigues, et le littoral Méditerranéen, s’étend la vaste plaine de Lunel, terre fertile où se succèdent vignes, vergers, oliveraies et élevages (chevaux, taureaux). Cette terre, baignée de soleil et soumise aux influences marines, produit des vins remarquables : l’AOP Languedoc et l’AOP Muscat de Lunel, un authentique vin doux naturel. L’itinéraire emprunte des voiries secondaires au milieu des cultures et permet de découvrir les petits villages ainsi que quelques trésors patrimoniaux tels que l’aqueduc et le château de Castries ou encore le château de Lunel-Viel.