Partiremo da Romano Canavese puntando verso la Dora Baltea avendo come riferimento il magnifico Castello di Masino e salire a Caravino per proseguire in un panoramico "mangia e bevi " ammirando i graziosi paesini di Settimo Rottaro ed Azeglio con il suo Castello per poi affrontare la breve salita che ci condurrà a Piverone C.se e quindi sulla dorsale della Serra Morenica di Ivrea ( un gioiello di inestimabile valore naturalistico mondiale, si tratta di una dorsale morenica rettilinea la cui la lunghezza supera i 25 km e supera i 600 metri di altezza). Pedalando immersi nei caratteristici vigneti terrazzati dell 'Erbaluce, vino tipico Canavesano, arriveremo a Viverone e al Lago ; quindi scenderemo lungo le sponde e proseguiremo il nostro itinerario lungo un delizioso percorso attorno al Lago stesso ( L'ambiente circonstante, un'affascinante area di paludi, prati e pioppeti, è protetto da specifiche norme di tutela ambientale italiana ed europea comprendente il sito archeologico Palafitticolo di Viverone che fa parte del Patrimonio Unesco dal 2011. ). Raggiungeremo nuovamente il paesino di Azeglio per iniziare la strada del ritorno che negli ultimi chilometri ricoprirà il percorso iniziale che continuerà a stupirci per la varietà di scenari e paesaggi .
In questo itinerario non mancano gradevoli luoghi per sostare e prendersi pause dove scoprire e fotografare la varietà dei paesaggi Canavesani e per gli appassionati godere di intermezzi eno-gastronomici presso i numerosi produttori di vini e prodotti tipici, trasformando questa avventura su due ruote in un “ tour food Canavesano “ veramente indimenticabile.